#ertan çakmak

29 Kasım 2025 03:00

Güven ekonomisi: Liderlerin şeffaflıkla kazandığı otorite

Güven ekonomisi: Liderlerin şeffaflıkla kazandığı otorite

22 Kasım 2025 03:00

Günde 20 bin adım: Otel ve restoran çalışanları daha uzun mu yaşıyor?

Günde 20 bin adım: Otel ve restoran çalışanları daha uzun mu yaşıyor?

15 Kasım 2025 03:00

27 sekme açık: Karar yorgunluğunu anlamak ve yönetmek

27 sekme açık: Karar yorgunluğunu anlamak ve yönetmek

8 Kasım 2025 03:00

Fermentasyonun rönesansı: Mutfaklarda gelenekselin modernle buluşması

Fermentasyonun rönesansı: Mutfaklarda gelenekselin modernle buluşması

1 Kasım 2025 03:00

Turizm projelerinde sık yapılan stratejik hatalar

Turizm projelerinde sık yapılan stratejik hatalar

25 Ekim 2025 03:00

Her vardiya sonrası sormanız gereken üç kritik soru: PPA, içecek katılımı ve iş gücü yüzdesi

Her vardiya sonrası sormanız gereken üç kritik soru: PPA, içecek katılımı ve iş gücü yüzdesi

18 Ekim 2025 03:00

Yemek eleştirmenliği 2025: Sosyal medya çağında lezzetin dönüşümü

Yemek eleştirmenliği 2025: Sosyal medya çağında lezzetin dönüşümü

11 Ekim 2025 03:00

Konaklama sektöründe işgücü krizi: Nitelikli personeli elde tutma mücadelesi

Konaklama sektöründe işgücü krizi: Nitelikli personeli elde tutma mücadelesi

4 Ekim 2025 03:00

Sınır turizmi: Tek seyahatte iki ülke deneyimi

Sınır turizmi: Tek seyahatte iki ülke deneyimi

27 Eylül 2025 03:00

Aylık abonelik oteller: Konaklamada Netflix modeli mümkün mü?

Aylık abonelik oteller: Konaklamada Netflix modeli mümkün mü?

20 Eylül 2025 03:00

Yemek 3.0: Eve servisten metaverse lokantalarına yeme-içmenin geleceği

Yemek 3.0: Eve servisten metaverse lokantalarına yeme-içmenin geleceği

13 Eylül 2025 03:00

Zam gelmeden fiyat artışı: Menüde psikolojik fiyat güncellemesi sanatı

Zam gelmeden fiyat artışı: Menüde psikolojik fiyat güncellemesi sanatı

6 Eylül 2025 03:00

Menüde ‘yerel’ olmak

Menüde ‘yerel’ olmak

30 Ağustos 2025 03:00

“Oturan kazanır”: Bir restoranda oturma süresi ile kârlılık arasındaki bilinmeyen bağ

“Oturan kazanır”: Bir restoranda oturma süresi ile kârlılık arasındaki bilinmeyen bağ

23 Ağustos 2025 03:00

İlk siparişte kriz yönetimi: Menüye bakmadan sipariş veren misafir fenomeni

İlk siparişte kriz yönetimi: Menüye bakmadan sipariş veren misafir fenomeni

Destekle

T24. Tüm Hakları Saklıdır.